Salut Natural: “Com és la teva alimentació ara?”
Per: Gisela Izard.-
Què menjàvem a les cavernes? I els egipcis? I els grecs i romans, què menjaven? Si observem l’evolució en la manera d’alimentar-se de l’ésser humà al llarg de la història veurem que a l’antiguitat l’alimentació era local, de temporada, ecològica, fins i tot els dejunis es donaven de manera natural, se seguien els cicles naturals dels aliments disponibles, fred/calor, dia/nit.
Saps quins fets han canviat la nostra manera d’alimentar-nos? Han estat 3 guerres. Sí, sí, tres guerres que han canviat la nostra manera d’alimentar-nos. Saps quines són? Les Guerres Napoleòniques i la 1ª i 2ª Guerra mundial. L’electricitat per a neveres i llum artificial també han influit, canviant la nostra manera de cuinar, emmagatzemar i dormir. També, l’envasament d’aliments en llauna, l’ús d’edulcorants per a la conservació, la individuació de les porcions, els additius, els canvis horaris d’estiu/hivern; el radar, el Wifi i els microones.
Totes aquestes fites del progrés ens aporten Vida? Modernitat i comoditats segur que sí, però com podem assegurar-nos que també donarem vida al nostre cos?
Intenta donar-li al teu cos tan bé com puguis en cada moment. Això inclou també el moviment, menjar, aixopluc, roba adequada, descans necessari, alegria, hobbies, riure, remenar els teus sentits amb música, olors, bellesa, carícies…
El nostre cos és una fàbrica química perfecta, sap què ha de fer en tot moment i sempre està funcionant per a tu. Tracta’l bé. Et respondrà genial. Si l’empatxem, tindrà doble feina, haurà de desfer-se de tot allò que sobra per poder realitzar les seves funcions.
T’invito a fer-te aquestes preguntes per prendre consciència de la teva ALIMENTACIÓ:
- Com tractaries el teu millor convidat/da? Doncs això, tracta’t igual!
- Em tracto amb garreperia o amb generositat?
- Què necessita el meu cos ara? Què necessita ara la meva ànima?
- Sóc fidel/honest amb el meu cos/ànima?
- Em respecto? O em deixo portar per “un dia és un dia”?
- Planifico el meu aliment per a les situacions arriscades de pressa, gana, festes, solitud, emocions?
- Què té més important que les meves necessitats? Deixo que la meva feina em mani? Deixo que els metges, amics, caps, familiars, modes, em dirigeixin la vida?
- Tens una llista de les 10 músiques (o olors, sabors) que t’agraden més? O les 10 coses més boniques per veure? O les 10 coses que més t’agrada fer?
- Com respiro? T’invito a fer respiració conscient cada dia per obtenir estructura i pau.
- Com gestiono els meus duels i emocions?
NOUS PROPÒSITS per a la primavera:
T’invito a incorporar aquests hàbits:
- Redueix o evita el blat i l’arròs. Substitueix per civada, blat sarraí, amarant, espelta, sègol o quinoa.
- Evita el sucre blanc afegit, llaminadures i caramels. Substitueix-los per fruita, a mig matí o mitja tarda.
- Evita el cafè i te negre fermentat. Substitueix per xicoira i te blanc/verd.
- Evita els lactis de vaca i soja. Substitueix per llet de civada, coco, ametlla. Saps fer.les?
- Evita els ultra-processats, el menjar preparat industrial i salses industrials. Substitueix per menjar casolà, i/o cru.
- Evita les begudes i sucs industrials. Substitueix per aigua reposada, bullida o infusions.
- Evita l’alcohol, els embotits, la soja, la pastisseria o la pastisseria industrial.
- Intenta prendre menjar ecològic sempre que et sigui possible.
- Redueix la carn i el peix i substitueix-los per llegums.
- Prova de fer algun tipus de dejuni: reduir el sopar, prendre brous 1 dia al mes…
Si necessites assessorament, o tens dubtes, truca’m. Planifiquem el que sigui millor per a tu.
Si vols saber-ne més visita la web www.elartedealimentarte.com.
Gisela Izard
Nutrición Saludable
hola@elartedealimentarte.com
