coocció

Xavier Carmona, soci fundador de Coocció

Ajudes per als nous emprenedors gastronòmics

Coocció és una incubadora gastronòmica que va obrir les seves portes al maig del 2016 al barri de Les Corts de Barcelona com a solució i mitjà d’ajuda als nous emprenedors gastronòmics.

Com va néixer Coocció?
La idea neix a partir del moviment que hi ha als Estats Units de menjar de qualitat fet per gent jove amb moltes ganes, fora del circuit dels restaurants. Productes gastronòmics elaborats per vendre després a supermercats. Nosaltres ens vam interessar per aquest tipus d’emprenedors, i cobrim la necessitat de coworking, de compartir espai per reduir costos i trencar les barreres d’entrada al món gastronòmic.

A la pràctica, com s’aconsegueix això?
Nosaltres som una incubadora gastronòmica. Els emprenedors que ho desitgen vénen aquí, lloguen hores i comencen a treballar des del dia següent amb totes les necessitats cobertes: equipament professional, de magatzem, i registre sanitari per vendre fora. Amb això, les barreres d’entrada per començar un negoci gastronòmic queden absolutament trencades.

A banda de llogar l’espai, a Coocció provoqueu sinèrgies.
La nostra cuina és compartida simultàniament, alhora hi ha diversos cuiners. Amb això provoquem sinèrgies entre ells, sinèrgies internes i també provoquem sinèrgies amb l’exterior. Tots els esdeveniments que organitzem els fem amb els nostres productes, amb gent que forma part de la incubadora.

També doneu assessorament.
Si necessiten assessoria a l’hora de crear una empresa nosaltres els hi proporcionem. De tot tipus, des d’un pla d’empresa fins a com llançar un producte a nivell de màrqueting, o assessoria sobre sanitat o gastronòmica, el que necessitin.

Post a Comment